Рыбные ресурсы Охрана ресурсов Ценные породы рыб Интересное о рыбе Поставка рыбы      

Рыбная промышленность

В Российской Федерации существует многожество регионов, где добывается и перерабатывается рыба.

Не удивительно, что более половины улова рыбы и добычи морепродуктов России и 40% производства рыбных консервов приходится на долю северных районов.

Разнообразны рыбные ресурсы дальневосточных морей. Важнейшими рыбодобывающими районами являются акватории Камчатки, Охотского побережья, Амурский лиман, побережья Южного Сахалина и Приморья. На первом месте по значению стоят проходные лососевые рыбы -- кета, горбуша, нерка, чавыча. На нерест они идут в Амур, в реки Охотского побережья, Камчатки и Сахалина.

По улову рыбы Дальнему Востоку принадлежит первое место среди экономических районов России. Важную роль играет район в китобойном и крабовом промыслах.

Главными районами рыболовства и морского промысла являются Охотское, Японское и Берингово моря и восточная часть Тихого океана. В последние годы промысловые суда Дальнего Востока ведут добычу рыбы также в водах Индийского океана и южной части Тихого океана. Добыча морепродуктов (ракообразные, головоногие, моллюски, иглокожие, водоросли) ведется как в прибрежных водах, так и в удаленных районах Тихого океана.

В заливе Посьет Японского моря работает единственное в стране предприятие, где в естественных условиях добывают моллюсков (гребешки, гигантские устрицы) -- высокопитательных и обладающих лечебными свойствами.

Введены в действие плавучие рыбоперерабатывающие заводы, китобойные флотилии. Возникли крупные центры рыбопереработки - Петропавловск-Камчатский, Усть-Камчатск, Невельск, Холмск, Корсаков, Южно-Курильск, Находка, Николаевск-на-Амуре, Охотск и др. Построены холодильные комбинаты, крупнейшие из них находятся в Петропавловске-Камчатском и Комсомольске-на-Амуре.

Новости:
Более 340 тыс. тонн водных биоресурсов добыли с начала года предприятия рыбохозяйственного комплекса Приморского края. Это на 9,5 тыс. тонн больше уровня прошлого года. Большая часть вылова, по традиции, приходится на минтай – 259 тыс. тонн. Среди остальных объектов промысла наибольшие объемы показывают сельдь, кальмар и терпуг.

Рыбохозяйственные предприятия Приморского края с начала года выловили 546,3 тыс. тонн водных биоресурсов. Традиционно основные уловы обеспечил минтай – 441,3 тыс. тонн или 80,8%.

Представители крупнейших рыбоперерабатывающих и рыботорговых предприятий России примут участие в первом заседании подкомиссии по рыбохозяйственному комплексу и аквакультуре Российского союза промышленников и предпринимателей.